レシピ くず餅

食感がたまりません。香ばしく、夏でも冬でもOK!
材 料 :
5人分 タマネギ・・2分の1個 牛乳・・200cc 砂糖・・30g 塩少々 片栗粉・・10g 原始長命食・・30g
作り方 :
タマネギ2分の1をスライスし、さっと水にさらし、ザルにあげておく。
鍋に原始長命食30gと、牛乳200cc・砂糖30g・塩少々を入れ、かきまぜてから火にかけ、沸騰したら①のタマネギを入れて水溶きかたくりでやわらかくかためる。
器に盛りわけて、夏には冷蔵庫で冷やしても美味。冬には、温物で頂いてもよい。
料理提供:伊 勢
℡072-229-3996