レシピ さつまいもの大学芋風

お子様も大好き!頭も良くなりますよ。
材 料 :
4人分 さつまいも・・300g 水あめ・・適宣 生クリーム・・適宣
作り方 :
さつまいもは、皮付のまま2cm幅の輪切  りにし、さっと水に放す。後水をきって  おく。
鍋(テフロン加工がよい)に①を入れ、水を入れ、火にかけ、さつまいもがやわらかくなりかけたら、水あめを入れ、からませる。
火からおろし、長命食をまぶし、器に盛  り生クリームをかける。
(料理提供:伊 勢 ℡072-229-3996)